5 kruiden die iedereen thuis kan kweken (en hun werking)

Kruiden en hun werking. Hoe leuk is het om je eigen kleine kruiden tuintje te hebben. Als je meer leert over de werking van kruiden zie je pas in hoe bijzonder ze eigenlijk zijn. En wat kruiden kunnen toevoegen aan je dag. Een kop thee getrokken van vers geplukte kruiden uit je eigen tuin. Een handje verse kruiden in de soep. Of gewoon even langs een plant strijken en die heerlijke geur opsnuiven.

Kruiden kweken hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. Sterker nog: een paar kruidenplanten op de vensterbank, op het balkon of in een hoekje van de tuin kunnen al genoeg zijn. En het mooie is: kruiden zijn niet alleen lekker, ze hebben vaak ook een lange geschiedenis als natuurlijke helpers.

In oude kruidentuinen en in veel volksverhalen werden kruiden zelfs gezien als kleine beschermers van het huis. Misschien klinkt dat een beetje magisch, maar als je eenmaal merkt hoeveel een simpel plantje kan doen, snap je waarom.

Dit zijn vijf kruiden die bijna iedereen thuis kan kweken.

Munt

fris, rustgevend en bijna niet stuk te krijgen

Munt is waarschijnlijk één van de makkelijkste kruiden om te kweken. Zet een klein plantje in een pot en voor je het weet groeit het vrolijk alle kanten op.

Waarom munt zo fijn is: Het gebruik van munt kan helpen bij een opgeblazen gevoel, door muntthee te drinken na de maaltijd voorkom je vaak een opgeblazen gevoel. Ook werkt munt verkoelen en verfrissend. Voeg een paar blaadjes verse munt aan je water toe en je hebt een verfrissend drankje. Wist je dat munt zelfs helpt bij het verbeteren van je concentratie.

Tip uit de tuin: munt groeit zo enthousiast dat hij beter in een pot kan staan dan los in de tuin.

Kamille

Kamille is een van de oudste kruiden die mensen gebruiken. In veel oude kruidboeken werd het gezien als een plant die rust en balans brengt. Kamille werkt kalmerend en slaap bevorderend. Een kopje kamille thee doet wonderen. Heb je last van onstekingen in je mond, spoel dan gerust even de kamille thee rond in je mond. de thee werkt niet alleen pijn verzachtend kamille heeft ook ontstekingsremmende kwaliteiten. Zo kun je kamille bijvoorbeeld gebruiken als olie of compres bij huidproblemen zoals kleine wondjes, huidontstekingen of sommige soorten eczeem.

Het leuke is dat kamille ook gewoon een prachtig plantje is met kleine witte bloemetjes die een beetje op mini-madeliefjes lijken.

Als je ze plukt en laat drogen, kun je er later thee van maken.

Tijm

Tijm is een echt zonkruid. Het houdt van warmte en groeit prima in potten of tussen stenen in de tuin.

In oude tijden werd tijm vaak gezien als een beschermend kruid. Niet alleen voor het lichaam, maar ook voor het huis. Net als kamille heeft ook tijm een ontstekingsremmende werking. Tijm werkt vooral goed bij luchtwegklachten zoals hoest of keelpijn. Omdat tijm antioxidanten bevat zoals vitamine C helpt tijm het immuunsysteem te ondersteunen.

Tijm is prima als thee maar je kan het uiteraard ook toevoegen aan diverse gerechten.

Citroenmelisse

Citroenmelisse is een kruid dat meteen herkenbaar is zodra je het blad aanraakt. Het heeft een sterke geur die doet denken aan citroen en een frisse zomer.

In oude kloostertuinen werd het vaak gebruikt voor rust en ontspanning. Dit komt omdat Citroenmelisse stressverlagend is. Het kan helpen bij het verlagen van de bloeddruk en het slapen. Ook heeft het een anti viraal effect en kan het de klachten van koortslipinfecties verminderen. Wist je trouwens dat citroenmelisse zelfs je geheugen kan verbeteren.

Citroenmelisse is heerlijk in thee maar kan ook gebruikt worden in capsule of cremé vorm.

Het is een plant die je tuin letterlijk een beetje levendiger maakt, bijen zijn er dol op.

Rozemarijn

Rozemarijn heeft een lange geschiedenis. In oude tradities werd het het kruid van herinnering en helderheid genoemd. Dit komt omdat rozemarijn concentratie bevorderende en geheugen ondersteunende eigenschappen heeft. Rozemarijn ondersteunt de doorbloeding en de spijsvertering, rozemarijn kan zelfs de haargroei stimuleren.

Je kunt rozemarijn als thee, olie of gewoon lekker in de keuken gebruiken.

En het mooie is: een rozemarijnplant kan jarenlang meegaan. Wij kochten ooit een plantje bij de supermarkt en die is inmiddels zelfs na rigoreuze snoeibeurten meer dan een meter breed.

Een klein kruidentuintje is al genoeg

Je hebt echt geen grote tuin nodig om met kruiden te beginnen. Een paar potten op een balkon, vensterbank of terras kunnen al een klein kruidentuintje vormen.

En misschien is dat wel het mooiste aan kruiden.
Ze laten zien dat iets kleins al genoeg kan zijn om een dag net iets fijner te maken.

Een geur, een kop thee, een handje groen uit je eigen tuin.

Soms zit het kleine beetje tuinmagie gewoon in een potje op de vensterbank.